Receitas Dandão
Receita
Tropeiro do Interior
O feijão rosinha é mais suave e combina perfeitamente com a textura da farinha e o sabor do ovo e bacon no clássico tropeiro.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Feijão Rosinha Dandão cozido e escorrido
- 4 ovos
- 150g de bacon picado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Cheiro-verde e sal a gosto
Modo de preparo
- Frite o bacon até dourar e retire o excesso de gordura.
- Adicione o alho e a cebola e refogue.
- Acrescente o feijão cozido e misture bem.
- Quebre os ovos e mexa até cozinharem.
- Junte a farinha e o cheiro-verde, misture e sirva.
💡 Dica Dandão: finalize com torresmo e couve refogada — o verdadeiro sabor mineiro!
Receitas com o sabor da Dandão
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